Obična ljubav prema sladoledu, shvaćena preozbiljno.
Moje ime je Domagoj i jako volim sladoled. Nisam stručnjak ni snob, jednostavno uživam u svim oblicima i okusima. Ovdje dijelim recepte i meni drage slastičarnice.
Radim ga sam
Moji recepti za Ninja Creami Deluxe. Svaka šarža je 710 ml, a preračuna se na 470 ml ili 1000 g, zaslađena javorom, medom ili voćem, i uredno zapisana da se dobre mogu ponoviti.
Otvori recepte →Idem ga kušati
Slastičarnice koje preporučujem, s okusima koje sam stvarno probao i oznakom onoga u čemu je svako mjesto stvarno dobro. Ništa ovdje nije moje — samo se stalno vraćam.
Otvori kartu →🍨 Tri za početak
GELATO
Gelato od javora i pekana
Baza s jajima, pravi javorov sirup, maslacasti prženi pekan.
710 ml ⏱ 25 min + 24 h zamrzavanja
ICE CREAM
Vrh nad vrhovima
Tamna čokolada i maslinovo ulje
Gorka 70% čokolada, travnato maslinovo ulje, sol u ljuskicama na vrhu.
710 ml ⏱ 20 min + 24 h zamrzavanja
SORBET
Sorbet od jagoda
Ništa osim zrelih jagoda, bez mliječnog koje skriva voće.
710 ml ⏱ 10 min + 24 h zamrzavanja🗺️ Nekoliko onih kojima se vraćam
Po kugli
Gelateria Dodo
Sitni pult, jedanaest okusa, red koji se kreće brže nego što izgleda. Pistacija je razlog dolaska.
Zagreb Premium dojam Pola-pola
Po kugli
Ledeni Medo
Kvartovsko mjesto koje recept nije mijenjalo dvadeset godina i ne planira.
Zagreb Dobra cijena
Po porciji
Scoop Republic
Bučno, šareno, rađeno za turiste — ali voćni sorbeti stvarno se rade u kući to jutro.
Zagreb Vrhunski doživljaj
Tko stoji iza ovoga
Domagoj Pavlešić
Geek poduzetnik. Živi u Zagrebu, u Hrvatskoj. Putovanja voli jednako kao i sladoled, pa to dvoje najčešće spoji u isto. I — sasvim očekivano — jako voli raditi i jesti sladoled.